装置与配件
此食谱是针对特定设备和配件组合而设计的，如果没有必需的相关产品，我们无法保证成功的结果。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Pavés chocolat écume de menthe
准备工作 15 分钟
总数 3小时
20 portions
食材
Les pavés de chocolat
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide3
-
de crème liquide entière300 g
-
de chocolat noir détaillé en morceaux140 g
-
d'eau50 g
-
de menthe fraîche effeuillé1 bouquet
-
de sucre en poudre65 g
-
jaunes d'œufs4
L'écume de menthe
-
de lait250 g
-
de menthe fraîche½ bouquet
-
de colorant alimentaire (可省略) vertgouttes
-
de cacao en poudre non sucré2 c. à soupe
营养价值 每 1 portion
热量
123 kcal /
512 kJ
蛋白质
2.2 g
脂肪
9.9 g
碳水化合物
6.4 g
