Cake au chocolat vapeur glaçage façon rocher

Le gâteau

• 3 œufs
• 120 g de sucre en poudre
• 100 g de farine de blé
• 1 sachet de levure chimique
• 50 g de lait
• 100 g d'huile neutre
• 75 g de chocolat noir, en petits morceaux
• 25 g de cacao en poudre non sucré
• 1000 g d'eau

Le glaçage

• 15 g de pistaches, grillées, décortiquées et non salées
• 35 g de noisettes
• 325 g de chocolat au lait
• 50 g d'huile de tournesol