Ουγγρική μανιταρόσουπα
TM31 TM5 TM6

Ουγγρική μανιταρόσουπα

4.6 (7 评分 )

食材

  • 10 γρ. άνηθο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
  • 200 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
  • 40 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια
  • 450 - 500 γρ. μανιτάρια, φρέσκα, ανάμεικτα (π.χ. πορτσίνι, κανθαρέλες, βασιλομανίταρα...), κομμένα σε φέτες
    或 450 - 500 γρ. λευκά μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
  • 2 κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά, αλεσμένη
  • 1 κ.σ. πάπρικα, καπνιστή, αλεσμένη
  • 1 κ.γλ. αλεύρι
  • 50 - 70 γρ. λευκό κρασί
  • 600 γρ. νερό
  • 300 γρ. γάλα
  • 1 κ.γλ. αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
  • 2 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
    或 1 ½ κύβο ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένο
  • 1 ½ κ.γλ. άνηθο, αποξηραμένο
  • 1 κ.σ. πάστα ντομάτας
  • 15 - 20 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
  • ½ κ.γλ. αλάτι
  • ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
  • ξινή κρέμα (sour cream), για το γαρνίρισμα
  • λεμόνι, κομμένο σε φέτες, για το γαρνίρισμα

营养价值
每 1 μερίδα
热量
785.8 kJ / 187.8 kcal
蛋白质
7.3 g
碳水化合物
15.5 g
脂肪
11.5 g
饱和脂肪
6.8 g
纤维
3.4 g
350.3 mg

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

免费注册

注册使用我们的30天免费试用,以发掘Cookidoo®的世界。没有任何附加条件。

更多信息

其他推荐食谱

显示所有