Costine di maiale BBQ con purè di patate

Costine di maiale BBQ con purè di patate

4.4 17 评分

准备工作 20 分钟

总数 5小时 50 分钟

4 porzioni

食材

Miscela di spezie

2 cucchiai di zucchero
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaino di senape in polvere
1 cucchiaino di paprika dolce
1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
1 cucchiaino di zenzero in polvere
½ - 1 cucchiaino di peperoncino secco piccante
1 cucchiaino di pepe di Giamaica
1 cucchiaino di pepe nero macinato
2000 g di costine di maiale

Salsa BBQ

1 cipolla dorata in quarti
4 spicchi di aglio
3 - 4 cm di zenzero, radice fresca pelata
40 g di olio extravergine di oliva
1000 g di patate pelate e a fette (3 mm)
375 g di salsa di pomodoro
60 g di Bourbon
120 g di aceto di mele
50 g di zucchero di canna
60 g di salsa di soia
140 g di miele
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

1 cucchiaino di sale
30 g di burro
100 g di latte

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 2670.1 mg

蛋白质 45.9 g

热量 4814 kJ / 1151 kcal

脂肪 74.4 g

纤维 5.3 g

饱和脂肪 24 g

碳水化合物 68.6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2024 35 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

1小时 30 分钟

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

2小时 5 分钟

Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)

1小时 10 分钟

Involtini di tacchino con sugo all’arrabbiata

1小时

Filetto di maiale ed erbette in gabbia di pane

5小时

Bibimbap (riso e manzo coreano)

1小时 30 分钟

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

40 分钟

Pollo, formaggio e prosciutto

30 分钟

Coniglio ai carciofi

1小时 25 分钟

Petto di pollo al limone in salsa di sedano

35 分钟

Vellutata di gambi di broccoli e bucce di patate croccanti

无评分

Menù: Filetto di manzo con contorno di asparagi, riso e salsa ai mirtilli rossi

无评分

显示所有