设备与配件
Flammekueche de sarrasin aux légumes racines et au gorgonzola
准备工作 40 分钟
总数 1小时
4 portions
食材
-
150 g d'eau
-
200 g de farine de sarrasin
-
100 g de mix de farines sans gluten
-
1 c. à café de sel
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huile végétale pour les plaques
-
1 - 2 piments rouges frais en morceaux
-
40 g d'oignons nouveaux en morceaux
-
1 gousse d'ail
-
100 g de miel
-
15 g de vinaigre de riz
-
½ c. à café de cumin en poudre
-
½ c. à café de coriandre en poudre
-
mix de farines sans gluten pour le plan de travail
-
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
120 g de carotte émincée finement (2 mm)
-
120 g de panais émincé finement (2 mm)
-
80 g d'oignon rouge émincé finement (2 mm)
-
160 g de gorgonzola en morceaux
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
1100.4 mg
蛋白质
19.9 g
热量
2584.7 kJ /
617.8 kcal
脂肪
24 g
纤维
10.7 g
饱和脂肪
13.6 g
碳水化合物
88.7 g
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