Polpette fritte

Polpette fritte

4.8 23 评分

准备工作 20 分钟

总数 40 分钟

50 pezzi

食材

60 g di pane fresco o raffermo a pezzi
60 g di latte
1 spicchio di aglio (可选的)
4 rametti di menta fresca le foglioline lavate
2 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
200 g di carne di vitello trita
200 g di carne di manzo trita
200 g di carne di maiale trita
2 uova
1 pizzico di noce moscata in polvere
5 g di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
semola di grano duro q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
olio di arachidi q.b.

难易度

初级

营养价值每 1 pezzo

钠 63.4 mg

蛋白质 3.6 g

热量 287 kJ / 69 kcal

脂肪 5.5 g

纤维 0.1 g

饱和脂肪 0.6 g

碳水化合物 1.2 g

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意大利

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