Etoiles amandes et caramel

Etoiles amandes et caramel

3.9 8 评分

准备工作 45 分钟

总数 1小时 15 分钟

35 portions

食材

200 g d'amandes émondées
180 g de farine de blé
3 pincées de sel
1 œuf
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
30 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
30 g beurre froid
80 g de chocolat noir en morceaux ou en pistoles

难易度

初级

营养价值每 35 portions

钠 2716.9 mg

蛋白质 79.7 g

热量 23067 kJ / 5513.1 kcal

脂肪 338.2 g

纤维 38.6 g

饱和脂肪 153.4 g

碳水化合物 575.1 g

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