设备与配件
Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη
准备工作 15 分钟
总数 2小时 30 分钟
14 φέτες
食材
-
αμύγδαλα80 γρ.
-
20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένηξηρή μαγιά2 κ.γλ.
-
αλεύρι χωρίς γλουτένη (βλ. συμβουλή)400 γρ.
-
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα60 γρ.
-
ανθρακούχο νερό300 γρ.
-
μεγάλα αυγά (το 1 χτυπημένο, για το άλειμμα)3
-
ζάχαρη1 κ.σ.
-
κόμμι ξανθάνης (xanthan gum)1 κ.σ.
-
μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη1 ½ κ.γλ.
-
θαλασσινό αλάτι ψιλό1 κ.γλ.
-
σουσάμι (可选的) για το πασπάλισμα1 - 2 κ.σ.
-
νερό καυτό100 γρ.
难易度
初级
营养价值 每 1 φέτα
钠
276 mg
蛋白质
4 g
热量
893 kJ /
214 kcal
脂肪
10 g
饱和脂肪
1.4 g
碳水化合物
26 g
您可能还喜欢...
显示所有Ψωμί με προζύμι
48小时 30 分钟
Κουλούρια
1小时 25 分钟
Ψωμί για σάντουιτς
3小时
Bagels με καπνιστό σολομό και αγγουράκι
1小时 15 分钟
Ελιόψωμο
2小时
Ψωμάκια τσιαπάτα
3小时 30 分钟
Ψωμάκια μπριος
1小时 40 分钟
Χριστόψωμο
2小时 20 分钟
Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο
2小时 20 分钟
Ψωμάκια-Χριστουγεννιάτικο δέντρο με τυρί γκούντα και τσίλι
无评分
Πιτάκια με κρεμμύδι στον ατμό
3小时
Ψωμάκια στον ατμό με αλλαντικό chorizo
2小时