Scaloppine di vitello allo zenzero e limone

Scaloppine di vitello allo zenzero e limone

3.6 19 评分

准备工作 10 分钟

总数 30 分钟

4 porzioni

食材

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 - 50 g di farina tipo 00
600 g di carne di vitello a fette sottili (circa 10x15 cm)
½ limone
10 - 15 g di zenzero fresco, pelato e a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
30 g di burro
50 g di vino bianco
1 pizzico di pepe nero macinato
2 pizzichi di sale

难易度

初级

营养价值每 4 porzioni

钠 2115.7 mg

蛋白质 129.6 g

热量 5172 kJ / 1236 kcal

脂肪 61.7 g

纤维 2.2 g

饱和脂肪 24.5 g

碳水化合物 34.2 g

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