Baguette feuilletée

Baguette feuilletée

4.4 11 评分

准备工作 10 分钟

总数 4小时

6 parts

食材

230 g d'eau
15 g de levure boulangère fraîche
375 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
6 g de sel
150 g de beurre demi-sel dont 120 g en un seul morceau

难易度

初级

营养价值每 1 part

钠 541.9 mg

蛋白质 7.7 g

热量 1735.8 kJ / 414.9 kcal

脂肪 21.1 g

纤维 2.4 g

饱和脂肪 13 g

碳水化合物 48.8 g

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