Mochi glacé au sésame noir

Mochi glacé au sésame noir

3.8 4 评分

准备工作 1小时

总数 23小时

12 pièces

食材

L'avant-veille

50 g de graines de sésame noir
60 g de sucre en poudre
100 g de lait
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 jaunes d'œufs
¼ c. à café d'extrait naturel de vanille
2 pincées de sel

Le jour même

140 g de sucre en poudre
120 g de farine de riz gluant
180 g d'eau
3 - 5 c. à soupe de fécule de maïs
fécule de maïs pour fariner

难易度

中级

营养价值每 1 pièce

钠 41.2 mg

蛋白质 2.9 g

热量 988.4 kJ / 236.2 kcal

脂肪 12.7 g

纤维 0.9 g

饱和脂肪 6.6 g

碳水化合物 28.7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Desserts glacés préférés 30 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Beignets de pommes

10 分钟

Granité au citron

3小时 10 分钟

Glace au chocolat

12小时

Glace à la fraise et au yaourt

4小时 20 分钟

Crème au fromage blanc et rhubarbe

30 分钟

Glace à l'eau aux fruits rouges

3小时 15 分钟

Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc

35 分钟

Compote de banane aux épices

30 分钟

Dôme glacé au yaourt, à la fraise et à la myrtille

10 分钟

Tartare d'abricots mousse de mascarpone

2小时 15 分钟

Sorbet fraise-banane

5 分钟

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

1小时 5 分钟

显示所有