Galletto ripieno con funghi e salsiccia

Galletto ripieno con funghi e salsiccia

4.7 3 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 20 分钟

4 porzioni

食材

20 g di cipolla bianca
40 g di olio extravergine di oliva
150 g di salsiccia di maiale a pezzetti
100 g di funghi porcini freschi a fettine
1 galletto disossato pronto per la farcitura (1 kg circa)
20 g di burro fuso
1 cucchiaino di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe nero macinato
400 g di patate pelate e a tocchetti
1 pizzico di sale

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 1099.8 mg

蛋白质 57.5 g

热量 2555 kJ / 610.8 kcal

脂肪 34.4 g

纤维 2.4 g

饱和脂肪 7.4 g

碳水化合物 18.9 g

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