跳至主要内容 搜索
Dame blanche

Dame blanche
5.0 10 评分
准备工作 30 分钟
总数 12小时
8 portions
马上体验

食材

La veille
  • 1 gousse de vanille
  • 600 g de lait entier
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 190 g de sucre en poudre
  • 6 jaunes d'œufs
  • 100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
  • 50 g de cacao en poudre
  • 1 pincée de sel (可选的)
La sauce chocolat
  • 150 g de chocolat noir en morceaux
  • 50 g de lait
  • 50 g d'amandes effilées
La chantilly et le dressage
  • 20 g de sucre glace maison
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

钠 72.5 mg
蛋白质 10.3 g
热量 2510.3 kJ / 600 kcal
脂肪 41.5 g
纤维 6.5 g
饱和脂肪 22 g
碳水化合物 51.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Desserts glacés préférés 30 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有
Pannacotta aux 3 chocolats

Pannacotta aux 3 chocolats

4.2(123)

2小时 30 分钟

Profiteroles

Profiteroles

4.8(558)

2小时 15 分钟

Pomme de pin en chocolat

Pomme de pin en chocolat

4.2(19)

35 分钟

Bûche poire-caramel

Bûche poire-caramel

4.0(184)

9小时 15 分钟

Bûche glacée tiramisu

Bûche glacée tiramisu

4.3(57)

8小时 25 分钟

Bûche glacée au pralin d'amande

Bûche glacée au pralin d'amande

4.5(18)

5小时

Riz au lait sucré (arroz doce)

Riz au lait sucré (arroz doce)

4.1(93)

1小时 30 分钟

Soupe de framboise aux litchis

Soupe de framboise aux litchis

4.8(15)

1小时 15 分钟

Crème diplomate aux fruits

Crème diplomate aux fruits

4.8(75)

1小时

Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues

Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues

4.0(66)

3小时 20 分钟

Bûche glacée vanille-noix de pécan

Bûche glacée vanille-noix de pécan

4.8(638)

16小时

Délice pomme-speculoos

Délice pomme-speculoos

4.7(1.2K)

12小时

 显示所有