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Burger alla griglia con patate e maionese all'aglio

Burger alla griglia con patate e maionese all'aglio
3.3 4 评分
准备工作 35 分钟
总数 1小时 20 分钟
6 porzioni
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食材

Maionese all'aglio
  • 250 g di olio di semi di arachidi
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 pizzico di sale a piacere
  • 2 tuorli
  • 1 cucchiaino succo di limone
  • ¼ cucchiaino senape in polvere
Polpette di hamburger
  • 3 cipollotti verdi a rondelle
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 2 spicchi di aglio
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 680 g di carne trita di manzo sbriciolata
Patate alla griglia
  • 2 patate rosse a spicchi
  • 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di sale
  • 8 rametti di rosmarino fresco
  • ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
  • ½ cipolla rossa a rondelle (1 cm/½)
  • 6 panini per hamburger tostati o grigliati

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 1246 mg
蛋白质 37 g
热量 2987 kJ / 714 kcal
脂肪 42 g
纤维 4 g
饱和脂肪 11 g
碳水化合物 45 g

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意大利

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