Cheesecake baklava

Name: Cheesecake baklava
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 50 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées; 60 g de beurre; 6 feuilles de pâte filo (ou phyllo); beurre; 500 g de fromage à tartiner; 120 g de crème liquide, 30% m.g. min.; 270 g de sucre en poudre; 3 œufs; 120 g d'eau; 50 g de miel; ¼ c. à café de cannelle en poudre; 2 - 3 pincées de cardamome en poudre

4.8 39 评分

准备工作 10 分钟

总数 3小时 30 分钟

12 portions

食材

de pistaches, décortiquées, émondées et non salées et un peu pour la finition
50 g
de beurre coupé en morceaux (2 cm)
60 g
de pâte filo (ou phyllo) (env. 30 x 40 cm)
6 feuilles
beurre pour le moule
de fromage à tartiner
500 g
de crème liquide, 30% m.g. min.
120 g
de sucre en poudre
270 g
œufs
3
d'eau
120 g
d'eau de rose (可省略)
20 g
de miel
50 g
de cannelle en poudre
¼ c. à café
de cardamome en poudre
2 - 3 pincées
pétales de rose séchées comestibles (可省略) pour la finition