设备与配件
Costolette di agnello in salsa bernese
准备工作 30 分钟
总数 4小时
4 porzione
食材
Marinatura
-
3 spicchi di aglio
-
1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
-
½ cucchiaino di pepe nero in polvere
-
1 cucchiaino di sale
-
4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
100 g di aceto di mele
-
50 g di acqua
Costolette di agnello
-
800 g di costolette di agnello
Salsa bernese
-
4 - 5 rametti di dragoncello fresco
-
80 g di scalogno a pezzi
-
80 g di aceto di vino bianco
-
100 g di farina
-
180 g di burro a pezzi
-
4 tuorli d'uovo
-
½ - 1 cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
70 g di olio di oliva
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
1151.1 mg
蛋白质
39.1 g
热量
5308.7 kJ /
1268.8 kcal
脂肪
111.2 g
纤维
2 g
饱和脂肪
50.6 g
碳水化合物
25.9 g
还收录在
Pasqua
10 道食谱
意大利
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