Burger vegetali

Burger vegetali

4.9 8 评分

准备工作 40 分钟

总数 5小时

6 porzioni

食材

Buns

280 g di latte intero
40 g zucchero
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato

150 g di lievito madre
300 g di farina tipo 00
200 g di farina manitoba
20 g olio extravergine di oliva
10 g di sale
1250 g di acqua
30 g di succo di limone
1 tuorlo
1 cucchiaio di latte
1 cucchiaio di semi di sesamo

Burger vegetali

25 g di riso Originario
25 g di orzo perlato
530 g di acqua
300 g di funghi champignon freschi interi o a metà
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
20 g di concentrato di pomodoro
30 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
15 g di cipolla rossa a pezzi
20 g di salsa di soia
30 g di fecola di patate
50 g di pangrattato
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

1 cucchiaio olio extravergine di oliva
maionese a piacere
ketchup a piacere
foglie di insalata a piacere

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 882.4 mg

蛋白质 14.3 g

热量 2061.3 kJ / 492.7 kcal

脂肪 10.3 g

纤维 3 g

饱和脂肪 2.4 g

碳水化合物 91.6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023 31 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Cous cous di verdure e gamberi

45 分钟

Cordon bleu di melanzana

1小时

Crocchette di riso al forno

1小时 35 分钟

Brodetto romagnolo

50 分钟

Uova in cocotte al tartufo

20 分钟

Seitan con crema di ceci (vegan)

1小时 20 分钟

Ragù di nocciole vegetariano

35 分钟

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1小时

Spezzatino di tofu e funghi (vegan)

50 分钟

Tortino di lenticchie

1小时

Pollo alla paprika con riso venere

30 分钟

Dahal di lenticchie, broccoli e cavolfiore

50 分钟

显示所有