Burger vegetali

Burger vegetali

4.9 8 评分

准备工作 40 分钟

总数 5小时

6 porzioni

食材

Buns

280 g di latte intero
40 g zucchero
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato

150 g di lievito madre
300 g di farina tipo 00
200 g di farina manitoba
20 g olio extravergine di oliva
10 g di sale
1250 g di acqua
30 g di succo di limone
1 tuorlo
1 cucchiaio di latte
1 cucchiaio di semi di sesamo

Burger vegetali

25 g di riso Originario
25 g di orzo perlato
530 g di acqua
300 g di funghi champignon freschi interi o a metà
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
20 g di concentrato di pomodoro
30 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
15 g di cipolla rossa a pezzi
20 g di salsa di soia
30 g di fecola di patate
50 g di pangrattato
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

1 cucchiaio olio extravergine di oliva
maionese a piacere
ketchup a piacere
foglie di insalata a piacere

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 882.4 mg

蛋白质 14.3 g

热量 2061.3 kJ / 492.7 kcal

脂肪 10.3 g

纤维 3 g

饱和脂肪 2.4 g

碳水化合物 91.6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023 31 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Riso Thai alla curcuma con ananas e maiale

50min

Insalata di riso alle erbe, fave e calamari

Ninguna valoración

Omini di pomodori

1h

Burger di tacchino e insalata di patate

55min

Arroz de polvo

1h 15min

Crema di zucchine con filetti di sogliola

40min

Grano con crema di cavolfiore e prosciutto

40min

Vellutata di gambi di broccoli e bucce di patate croccanti

Ninguna valoración

Galette di polpa di mandorle con pomodori

Ninguna valoración

Tortine del Re di Halloween

2h

Pancake di verdure

20min

Sformato di pane con porri e crema al Parmigiano reggiano filante

50min

显示所有