Ratatouille-Galette

Ratatouille-Galette

4.2 70 评分

准备工作 40 分钟

总数 1小时 30 分钟

4 Portionen

食材

Blätterteig

Butter gefroren, in Stücken (1-2 cm)
200 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
400 g
Wasser, kalt
90 g
Salz
½ TL

Topping und Fertigstellung

Zucchini (siehe Tipp)
350 g
Flaschentomaten
350 g
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
190 g
Wasser
30 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
10 g
Salz und etwas mehr zum Bestreuen
½ TL
Pfeffer zum Bestreuen
Parmesan, gerieben
60 g
Milch zum Bestreichen
Basilikumblätter, frisch zum Garnieren

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

钠 925 mg

蛋白质 25 g

热量 3913 kJ / 935 kcal

脂肪 47 g

纤维 10.5 g

饱和脂肪 29 g

碳水化合物 110 g

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