Salade au cervelas et fromage

Name: Salade au cervelas et fromage
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 300 g de gruyère; 200 g de cornichons; 100 g d'oignons rouges; 4 cervelas; 1 c. à soupe de moutarde; 50 g de vinaigre de vin blanc; 70 g d'huile végétale; ½ c. à café de sel; 1 c. à café de poivre, moulu; 10 g de persil frais

3.5 4 评分

准备工作 25 分钟

总数 25 分钟

4 portions

食材

300 g de gruyère (doux), sans croûte, découpé en bâtonnets (2 x 2 cm, voir conseils)
200 g de cornichons
100 g d'oignons rouges coupés en deux
4 cervelas dont la peau a été retirée, éventuellement coupés en deux et placés au congélateur toute la nuit
1 c. à soupe de moutarde (douce)
50 g de vinaigre de vin blanc
70 g d'huile végétale
½ c. à café de sel
1 c. à café de poivre, moulu
100 g d'oignons (可选的)
10 g de persil frais effeuillé
1 bouquet de ciboulette fraîche (可选的) coupée finement pour la décoration