难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 1200 g d'eau
- 250 g de carottes, en cubes
- 1 cube de bouillon de bœuf
- 160 g de nouilles udon sèches
- du sel
- du poivre moulu
- 300 g de filet de bœuf, en très fines tranches
- huile de sésame, pour la finition (可省略)
- sauce de soja, pour la finition (可省略)
- 10 brins de coriandre fraîche, ciselés
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1341 kJ / 318 kcal
- 蛋白质
- 27 g
- 碳水化合物
- 38 g
- 脂肪
- 6 g
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