Spezzatino di vitello alle mandorle e pinoli

Spezzatino di vitello alle mandorle e pinoli

4.2 62 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时

4 porzioni

食材

80 g di carota pelata e a pezzi
160 g di porro a pezzi

160 g di cipolla bianca, a pezzi
50 g di olio extravergine di oliva
40 g di mandorle pelate + q.b.
20 g di pinoli sgusciati + q.b.
farina tipo 00 q.b.
600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi
150 g di birra chiara
5 g di dado per brodo vegetale
½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 412.1 mg

蛋白质 37.2 g

热量 1809 kJ / 432.3 kcal

脂肪 24.8 g

纤维 3.7 g

饱和脂肪 4.2 g

碳水化合物 13.6 g

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意大利

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