跳至主要内容 搜索
Tacchino ripieno con confettura di fichi e verdure

Tacchino ripieno con confettura di fichi e verdure
5.0 2 评分
准备工作 1小时
总数 5小时
12 porzioni
马上体验

食材

Ripieno
  • 200 g di castagne spellate
  • 70 g di fichi secchi
  • 50 g di albicocche secche denocciolate
  • 6 spicchi di aglio
  • 100 g di cipolla a pezzi
  • 5 g foglie di salvia fresca
  • 1 cucchiaino di paprika dolce
  • 1 cucchiaino di pepe nero macinato
  • ¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
  • 20 g di burro
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 100 g di pangrattato
  • 600 g di carne trita di maiale
  • 1 cucchiaino di sale
Tacchino ripieno
  • 1 tacchino intero e disossato (circa 4 kg), a temperatura ambiente
  • 50 g di burro a pomata
  • 6 rametti di rosmarino fresco interi
  • 6 foglie di salvia fresca
  • 200 g di carote pelate, a pezzi (10 cm)
  • 150 g di cipolla non sbucciata, tagliata a metà
  • 100 g di gambi di sedano a pezzi (10 cm)
  • 30 g olio extravergine di oliva
Confettura di fichi al Porto
  • 200 g di fichi freschi, a cubetti (2 cm)
  • 70 g zucchero
  • 2 pizzichi di sale
  • 50 g di vino rosso tipo Porto
  • 1 cucchiaio di succo di limone
Involtini di pancetta
  • 12 fette di pancetta dolce (circa 150 g)
Arrosto di tacchino
  • 200 g di castagne spellate
  • 150 g di bulbi di finocchio a spicchi
  • 150 g di cipolle non sbucciate, a metà
  • 150 g di cavoletti di Bruxelles a metà
  • 200 g di pomodori ciliegino sul grappolo

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

钠 1000 mg
蛋白质 106.3 g
热量 4754.2 kJ / 1136.3 kcal
脂肪 55.4 g
纤维 6 g
饱和脂肪 18.1 g
碳水化合物 48.6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Natale insolito 12 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Pasta con Chicken Tikka Masala

4.8(9)

45 分钟

Polpette di faraona su crema di peperoni dolci

2.0(1)

45 分钟

Curry di pollo con riso basmati

4.2(414)

45 分钟

Involtini con funghi e castagne

4.4(39)

45 分钟

Pollo Piri Piri con fagiolini al curry

4.0(43)

3小时 15 分钟

Omelette prosciutto e funghi

4.4(121)

1小时

Manzo ai carciofi e olive a Cottura Lenta

4.4(14)

2小时

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

4.2(51)

1小时 40 分钟

Ramen giapponese (TM6)

4.6(26)

5小时

Sovracosce di pollo in salsa di peperone a Cottura Lenta con riso

4.4(36)

4小时 45 分钟

Petto d'anatra in salsa di zenzero e arance, purè di patate e fagiolini

4.2(6)

1小时 10 分钟

Spiedino souvlaki di pollo e peperoni con riso

4.5(40)

1小时 5 分钟

 显示所有