跳至主要内容 搜索
Tacchino ripieno con confettura di fichi e verdure

Tacchino ripieno con confettura di fichi e verdure
5.0 2 评分
准备工作 1小时
总数 5小时
12 porzioni
马上体验

食材

Ripieno
  • 200 g di castagne spellate
  • 70 g di fichi secchi
  • 50 g di albicocche secche denocciolate
  • 6 spicchi di aglio
  • 100 g di cipolla a pezzi
  • 5 g foglie di salvia fresca
  • 1 cucchiaino di paprika dolce
  • 1 cucchiaino di pepe nero macinato
  • ¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
  • 20 g di burro
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 100 g di pangrattato
  • 600 g di carne trita di maiale
  • 1 cucchiaino di sale
Tacchino ripieno
  • 1 tacchino intero e disossato (circa 4 kg), a temperatura ambiente
  • 50 g di burro a pomata
  • 6 rametti di rosmarino fresco interi
  • 6 foglie di salvia fresca
  • 200 g di carote pelate, a pezzi (10 cm)
  • 150 g di cipolla non sbucciata, tagliata a metà
  • 100 g di gambi di sedano a pezzi (10 cm)
  • 30 g olio extravergine di oliva
Confettura di fichi al Porto
  • 200 g di fichi freschi, a cubetti (2 cm)
  • 70 g zucchero
  • 2 pizzichi di sale
  • 50 g di vino rosso tipo Porto
  • 1 cucchiaio di succo di limone
Involtini di pancetta
  • 12 fette di pancetta dolce (circa 150 g)
Arrosto di tacchino
  • 200 g di castagne spellate
  • 150 g di bulbi di finocchio a spicchi
  • 150 g di cipolle non sbucciate, a metà
  • 150 g di cavoletti di Bruxelles a metà
  • 200 g di pomodori ciliegino sul grappolo

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

钠 1000 mg
蛋白质 106.3 g
热量 4754.2 kJ / 1136.3 kcal
脂肪 55.4 g
纤维 6 g
饱和脂肪 18.1 g
碳水化合物 48.6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Natale insolito 12 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Tacos con chili di carne

4.3(12)

1小时 30 分钟

Arrosto di vitello con carciofi

4.0(138)

1小时 5 分钟

Polpette al sugo

4.0(191)

1小时 30 分钟

Scaloppine alla pizzaiola

4.2(345)

25 分钟

Polpette di pollo al Varoma in salsa delicata

4.4(459)

1小时 30 分钟

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

4.6(72)

1小时

Coniglio alla siciliana

4.3(154)

1小时 20 分钟

Costine in umido

4.7(231)

1小时 20 分钟

Gulash tirolese

4.8(13)

1小时 20 分钟

Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure

4.8(1.5K)

1小时

Bocconcini di pollo in salsa di peperoni

4.3(720)

1小时

Petto di pollo e zucchine

4.2(638)

50 分钟

 显示所有