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Gedämpftes Gemüse mit Mandel-Dill-Sauce

Gedämpftes Gemüse mit Mandel-Dill-Sauce
4.4 79 评分
准备工作 20 分钟
总数 25 分钟
2 Portionen
马上体验

食材

  • Wasser
    400 g
  • Salz
    ½ TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Tipp)
    1 - 2 TL
  • Brokkoli in kleinen Röschen
    100 g
  • Karotten geschält, in Scheiben (5 mm)
    200 g
  • Zucchini der Länge nach halbiert, in Scheiben (5 mm)
    100 g
  • Lauch gewaschen, in Ringen (5 mm)
    100 g
  • Mandelmus
    20 - 40 g
  • Zitronensaft
    1 - 2 EL
  • Muskat, gemahlen
    1 Prise
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    1 Prise
  • Mandelblättchen
    2 EL
  • Dille, frisch fein gehackt
    ½ Bund

难易度

初级

营养价值 每 1 Portion

钠 693 mg
蛋白质 9 g
热量 1028 kJ / 246 kcal
脂肪 14 g
纤维 8 g
饱和脂肪 1 g
碳水化合物 28 g

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