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Fettine saporite di tacchino con orzo allo zafferano

Fettine saporite di tacchino con orzo allo zafferano
4.3 24 评分
准备工作 15 分钟
总数 2小时
4 porzioni
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食材

Marinatura
  • 80 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 limone il succo spremuto fresco
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 500 g di fesa di tacchino a listarelle
  • 30 g di capperi sott'aceto
  • 100 g di olive verdi denocciolate
Orzo e straccetti di tacchino
  • 1000 g di acqua
  • 1 bustina di zafferano
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 240 g di orzo perlato
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • ½ limone a fettine sottili
  • 1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 672.5 mg
蛋白质 36.8 g
热量 1715.3 kJ / 410 kcal
脂肪 11.1 g
纤维 6.5 g
饱和脂肪 1.2 g
碳水化合物 43.3 g

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