设备与配件
Mochis chocolat
准备工作 10 分钟
总数 2小时 10 分钟
8 portions
食材
La mousse chocolat noir
-
170 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
-
80 g de lait entier
-
1 jaune d'œuf
-
4 blancs d'œufs
-
20 g de sucre en poudre
La pâte à mochis
-
200 g de riz gluant
-
100 g de sucre en poudre
-
280 g d'eau
-
2 c. à café de cacao en poudre
-
fécule de maïs pour le plan de travail et la pâte
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
钠
33.2 mg
蛋白质
5.4 g
热量
1232.8 kJ /
294.7 kcal
脂肪
10.1 g
纤维
2.5 g
饱和脂肪
5.7 g
碳水化合物
45.5 g
您可能还喜欢...
显示所有Beignets de pommes
10 分钟
Délice pomme-speculoos
12小时
Entremets façon tiramisu
5小时
Glace à la fraise sans crème
12小时
Soufflé glacé au Grand Marnier®
3小时 15 分钟
Tiramisu à la fraise, compotée de rhubarbe
6小时 50 分钟
Sorbet rhubarbe-fraise
10 分钟
Crème glacée vanille-cookies
5小时
Glace au chocolat
12小时
Crème brûlée à la Passion
3小时 45 分钟
Cornets de crêpe chantilly sirop d'érable
1小时
Glace coco et citron vert
12小时 15 分钟