Mochis chocolat

Mochis chocolat

4.0 28 评分

准备工作 10 分钟

总数 2小时 10 分钟

8 portions

食材

La mousse chocolat noir

170 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
80 g de lait entier
1 jaune d'œuf
4 blancs d'œufs
20 g de sucre en poudre

La pâte à mochis

200 g de riz gluant
100 g de sucre en poudre
280 g d'eau
2 c. à café de cacao en poudre
fécule de maïs pour le plan de travail et la pâte

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 33.2 mg

蛋白质 5.4 g

热量 1232.8 kJ / 294.7 kcal

脂肪 10.1 g

纤维 2.5 g

饱和脂肪 5.7 g

碳水化合物 45.5 g

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