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Soupe au pistou

Soupe au pistou
4.5 179 评分
准备工作 10 分钟
总数 40 分钟
4 portions
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食材

Le pistou
  • 10 g de parmesan
  • 20 g de basilic frais
  • 10 g de pignons de pin
  • 3 gousses d'ail
  • 50 g d'huile d'olive
La soupe
  • 70 g d'oignon coupé en deux
  • 1000 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 2 brins de persil plat frais
  • 1 feuille de laurier frais
  • 100 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) détaillées en dés
  • 200 g de haricots verts frais équeutés et coupés en petits tronçons
  • 150 g de courgettes détaillées en dés
  • 130 g de haricots rouges en conserve
  • 130 g de flageolets en conserve
  • 50 g de poivron rouge détaillé en petits dés
  • 1 tomate mûre coupée en huit
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 50 g de pâtes sèches, type coquillettes

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 11 g
热量 1426 kJ / 341 kcal
脂肪 17 g
纤维 10 g
碳水化合物 33 g

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