Filetto di maiale alla Wellington con patate e composta di mele

Filetto di maiale alla Wellington con patate e composta di mele

4.4 16 评分

准备工作 20 分钟

总数 2小时 30 分钟

6 porzioni

食材

Filetto di maiale alla Wellington e patate

300 g di farina tipo 00 + q.b.
150 g di burro freddo, a pezzi
100 g di cubetti di ghiaccio
1 ½ - 2 cucchiaini di sale
500 g di acqua
500 g di patate pelate e a tocchetti
1000 g di filetto di maiale, senza nervi (2 pezzi da 500 g cad.)
150 g di prosciutto crudo
senape q.b.
30 - 40 g olio extravergine di oliva
2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 uovo sbattuto

Composta di mele

15 g di burro
70 g di pancetta a cubetti
250 g di mele a tocchetti
2 pizzichi di peperoncino secco piccante

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 1283.7 mg

蛋白质 52.5 g

热量 3658.2 kJ / 874.3 kcal

脂肪 51.6 g

纤维 2.2 g

饱和脂肪 25.9 g

碳水化合物 53.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2022 35 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Pasta con Chicken Tikka Masala

45 分钟

Polpette di faraona su crema di peperoni dolci

45 分钟

Curry di pollo con riso basmati

45 分钟

Involtini con funghi e castagne

45 分钟

Pollo Piri Piri con fagiolini al curry

3小时 15 分钟

Omelette prosciutto e funghi

1小时

Manzo ai carciofi e olive a Cottura Lenta

2小时

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

1小时 40 分钟

Ramen giapponese (TM6)

5小时

Sovracosce di pollo in salsa di peperone a Cottura Lenta con riso

4小时 45 分钟

Petto d'anatra in salsa di zenzero e arance, purè di patate e fagiolini

1小时 10 分钟

Spiedino souvlaki di pollo e peperoni con riso

1小时 5 分钟

显示所有