Faraona ripiena di salsiccia e nocciole con purè di patate

Faraona ripiena di salsiccia e nocciole con purè di patate

4.4 5 评分

准备工作 40 分钟

总数 2小时 30 分钟

4 porzioni

食材

Ripieno

100 g di nocciole tostate
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
3 - 4 rametti di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
5 - 6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 fette di pancarré a pezzi
1 spicchio di aglio
2 - 3 di foglie di salvia fresca lavate e asciugate
30 g olio extravergine di oliva
250 g di salsiccia senza pelle a pezzi
100 g di vino bianco secco
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata

Farcitura e cottura della faraona

1 faraona pulita e disossata (1 kg)
3 - 4 foglie di salvia fresca lavate
1 rametto di rosmarino fresco le foglioline
1 pizzico di sale
100 g di vino bianco secco
100 g brodo di carne

Purè di patate

1000 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (1 cm)
1 cucchiaino di sale
350 g di latte
30 g di burro a pezzi
1 - 2 pizzichi di noce moscata grattugiata

难易度

高级

营养价值每 1 porzione

钠 1805.5 mg

蛋白质 87.3 g

热量 4879.8 kJ / 1166.3 kcal

脂肪 65.2 g

纤维 6.7 g

饱和脂肪 99.4 g

碳水化合物 58.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2022 35 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Cannelloni al ragù

1 Std. 30 Min

Polpettoni di peperoni

1 Std. 20 Min

Roastbeef in salsa indiavolata

1 Std. 20 Min

Pollo speziato e purè di cavolfiore

40 Min

Vitello tonnato

25 Std. 30 Min

Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)

45 Min

Pollo tikka masala (per 2 persone)

6 Std. 30 Min

Polpettone ai funghi con crema di cipolle

1 Std.

Bocconcini di tacchino in salsa di funghi

40 Min

Roastbeef in salsa verde

40 Min

Polpette in foglia di limone con salsa al limone

50 Min

Bocconcini di tacchino alle verdure

40 Min

显示所有