Albóndigas con jitomate al chipotle

Albóndigas con jitomate al chipotle

4.3 12 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时

4 porciones

食材

Albóndigas

75 g de bolillo en trozos (aprox. 1 pieza)
½ diente de ajo
5 g de perejil fresco sólo las hojas
10 g de cebolla
75 g de manzana descorazonada y en trozos
½ cucharada de sal
1 pizca de pimienta negra molida
1 huevo y 1 yema
½ cucharada de salsa de soya o jugo Maggi
350 g de carne molida de res

Salsa

380 g de jitomate en trozos
20 g de cebolla
½ diente de ajo
½ cubo de caldo de pollo (可选的) (ver tip)
25 g de chile chipotle adobado
15 g de aceite
100 g de agua

难易度

初级

营养价值每 1 porción

钠 1232 mg

蛋白质 20 g

热量 1492 kJ / 357 kcal

脂肪 23 g

纤维 3 g

饱和脂肪 8 g

碳水化合物 17 g

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