Filetti di maiale in salsa di scalogno con patate dolci
TM5 TM6

Filetti di maiale in salsa di scalogno con patate dolci

3.7 (6 评分 )

食材

  • 750 g di patate americane dolci sbucciate o pulite, private delle estremità e tagliate per essere inserite nel foro del coperchio dell'Affettatutto
  • 500 g di scalogno intero o tagliato a metà in verticale per essere inserito nel foro del coperchio dell'Affettatutto
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 2 cucchiaini di sale
  • ¾ di cucchiaino di pepe macinato
  • 5 spicchi di aglio
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 40 g di burro
  • 2 ½ cucchiai di foglioline di timo fresco
  • 1 cucchiaio di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 1 ½ cucchiaio di senape di Digione
  • 1 ½ cucchiaino di paprica
  • 2 filetti di maiale (circa 350 g ciascuno)

Salsa di scalogno al Porto

  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 15 g di burro
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 70 g di vino Porto
  • ½ dado per brodo di manzo (per 0,5 l di brodo) sbriciolato
  • 200 g di acqua

营养价值
每 1 porzione
热量
3833 kJ / 916 kcal
蛋白质
59 g
碳水化合物
67 g
脂肪
44 g
饱和脂肪
13 g
纤维
10.7 g
1782 mg

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

免费注册

注册使用我们的30天免费试用,以发掘Cookidoo®的世界。没有任何附加条件。

更多信息

其他推荐食谱

显示所有