难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 70 g d'échalotes
- 30 g de graisse de canard
- 4 cuisses de canard confites
- 8 galettes de riz
- 80 g de foie gras de canard mi-cuit, coupé en 8 bâtonnets
- 6 pommes granny-smith, en morceaux
- 100 g d'huile de friture
- feuilles de persil frais, pour la finition
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1736 kJ / 416.5 kcal
- 蛋白质
- 24.4 g
- 碳水化合物
- 20 g
- 脂肪
- 26 g
- 饱和脂肪
- 6.5 g
- 纤维
- 2 g
- 钠
- 177 mg
其他推荐食谱
显示所有Nuggets de poulet aux légumes
35min
Pancakes aux épinards
30min
Tartare de champignons
35min
Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais
50 min
Flans de courge au gorgonzola et aux noix
1h 5 min
Asperges tièdes en salade et œuf poché
1h
Crevettes sautées à l’ail et persil – mousseline de topinambours au miel
40min
Salade de pâtes au pesto rouge
20 min
Œufs cocotte à la fondue de poireau
40min
Dorer légèrement des haricots verts
25 phút
Faire sauter du poivron rouge avec du piment et des crevettes
20 min
Pan bagnat végétal
1h 30min