跳至主要内容 搜索
Baba au rhum

Baba au rhum
4.8 58 评分
准备工作 40 分钟
总数 4小时
6 portions
马上体验

食材

  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 25 g de lait
  • 125 g de farine T45, et un peu pour fariner
  • 1 pincée de sel
  • 370 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 1 jaune d'œuf
  • 40 g de beurre ramolli, et un peu pour les moules
  • 2 gousses de vanille fendues et grattées
  • 2 étoiles de badiane
  • 2 bandes de zeste d'orange non traitée
  • le jus d'une orange
  • 550 g d'eau
  • 120 g de rhum
  • 200 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
  • 75 de mascarpone

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 5 g
热量 1304 kJ / 314 kcal
脂肪 21 g
碳水化合物 76 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Larousse - Boulangerie maison 120 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有
Croustillants à la noisette

Croustillants à la noisette

4.6(44)

45 分钟

Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel

Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel

4.6(119)

2小时 30 分钟

Number cake 6

Number cake 6

4.5(464)

2小时

Tartelettes au citron meringuées

Tartelettes au citron meringuées

4.6(49)

14小时 15 分钟

Charlotte mangue-Passion

Charlotte mangue-Passion

4.4(29)

5小时

Bavarois aux fraises

Bavarois aux fraises

4.4(240)

6小时 25 分钟

Tartelettes à la bergamote

Tartelettes à la bergamote

4.5(8)

3小时 40 分钟

Oreillettes au citron et à l'orange

Oreillettes au citron et à l'orange

4.0(10)

1小时 30 分钟

Minitartelettes aux cacahuètes, chocolat et caramel

Minitartelettes aux cacahuètes, chocolat et caramel

5.0(7)

3小时 50 分钟

Layer cake au lemon curd

Layer cake au lemon curd

4.2(53)

5小时

Gâteau tout chocolat

Gâteau tout chocolat

4.1(41)

5小时 45 分钟

Gâteau magique aux framboises

Gâteau magique aux framboises

4.1(189)

3小时 15 分钟

 显示所有