跳至主要内容 搜索
Eclairs à la pistache

Eclairs à la pistache
2.6 7 评分
准备工作 45 分钟
总数 4小时 30 分钟
12 portions
马上体验

食材

La crème pâtissière
  • 440 g de lait
  • 60 g de sucre en poudre
  • 15 g de sucre vanillé
  • 4 jaunes d'œufs
  • 40 g de fécule de maïs
  • 1 c. à soupe bombée de pâte de pistache
La pâte à chou
  • 150 g d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 4 g de sucre en poudre
  • 45 g de beurre demi-sel en morceaux
  • 90 g de farine T55
  • 3 œufs
Le glaçage
  • 400 g de glaçage pour gâteau (fondant)
  • 1 c. à café rase de pâte de pistache

难易度

高级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 5 g
热量 528 kJ / 126 kcal
脂肪 9 g
碳水化合物 51 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Larousse - Boulangerie maison 120 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Bavarois à l'abricot

4.6(93)

12小时

Tartelette framboise-pistache comme un macaron

4.3(13)

3小时

Energy balls aux dattes

4.7(125)

15 分钟

Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

4.3(23)

55 分钟

Choux craquelins à la vanille

4.4(79)

1小时 15 分钟

Tartelettes amandines aux figues

4.0(25)

1小时 30 分钟

Mangue, kiwi et ananas en crumble

4.9(42)

45 分钟

Tarte framboise-hibiscus

4.5(2)

2小时 35 分钟

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

4.5(81)

14小时

Amandine à la cerise

4.4(8)

2小时

Financiers au citron

4.3(102)

40 分钟

Burgers sucrés

4.1(19)

3小时

 显示所有