Choux à la crème

Choux à la crème

3.6 50 评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时 5 分钟

8 portions

食材

150 g d'eau
1 pincée de sel
4 g de sucre en poudre
45 g de beurre en morceaux
90 g de farine T55
3 œufs
250 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
100 g de mascarpone
2 sachets de sucre vanillé
2 c. à soupe de sucre glace

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 5 g

热量 814 kJ / 197 kcal

脂肪 20 g

碳水化合物 16 g

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