
装置与配件
Pizza Paneer Tikka
准备工作 40 分钟
总数 2小时
4 portions
食材
Pâte
-
d'eau220 g
-
de sucre1 c. à café
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de levure déshydratée2 c. à café
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d'huile végétale et un peu plus pour graisser20 g
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de farine à pain400 g
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de sel1 c. à café
Garniture de paneer
-
de paneer (fromage indien) en cubes (1-2 cm)250 g
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de poivrons en cubes (1-2 cm)200 g
-
d'oignons en cubes (1-2 cm)200 g
-
gousses d'ail2
-
de yaourt150 g
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de coriandre moulue1 ½ c. à café
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de piment en poudre1 - 1 ½ c. à café
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de poudre de curcuma séché1 c. à café
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de garam masala (mélange d'épices grillées)1 ½ c. à café
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de jus de citron, fraîchement pressé2 c. à café
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de sel¾ - 1 c. à café
Sauce tomate
-
gousses d'ail3
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de feuilles de basilic frais15 g
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d'origan déshydraté2 c. à café
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de tomates épépinées, en morceaux370 g
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d'huile d'olive20 g
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de sucre1 - 1 ½ c. à café
-
de sel¾ c. à café
-
de poivre moulu½ c. à café
Montage
-
de mozzarella en morceaux200 g
-
de la farine de blé pour travailler la pâte
-
du piment séché en flocons (可省略) pour saupoudrer
营养价值 每 1 portion
热量
884.3 kcal /
3699.7 kJ
蛋白质
39.8 g
脂肪
29.4 g
碳水化合物
125.2 g
纤维
19.1 g
饱和脂肪
10.5 g
钠
2133.8 mg