Barbacoa de res estilo Jalisco en cocción lenta TM6

Barbacoa de res estilo Jalisco en cocción lenta TM6

4.0 197 评分

准备工作 30 分钟

总数 4小时 30 分钟

1500 gramos

食材

de jitomate en trozos
200 g
de tomate verde en trozos
500 g
chiles guajillo sin tallo y sin semillas
6
chile morita sin tallo y sin semillas
1
de pimienta negra molida
1 cdita
clavo de olor
1
de comino
1 pizca
hojas de laurel secas
2
dientes de ajo pelados
2
de cebolla blanca en trozos
50 g
de falda de res en cubos (4 cm)
1000 g
de sal al gusto
1 cda
concentrado de caldo de res al gusto
2 cdas
agua para cocinar
tortillas para servir
cebolla blanca picada, para decorar
cilantro picado, para decorar

营养价值每 1500 gramos

热量 1769.6 kcal / 7404.2 kJ

蛋白质 233.4 g

脂肪 57.9 g

碳水化合物 95.2 g

纤维 31.9 g

饱和脂肪 21.3 g

钠 10724.6 mg

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