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Gratin de blintzes fourrés au fromage

Gratin de blintzes fourrés au fromage
5.0 3 评分
准备工作 25 分钟
总数 1小时 10 分钟
6 portions
马上体验

食材

  • 1 orange
Farce à la ricotta
  • 30 g de sucre
  • 15 g de beurre non salé en dés
  • 425 - 450 g de ricotta fraîche
  • 1 jaune d'œuf de gros calibre
  • 1 pincée de sel
Crème pâtissière
  • 130 g de crème sure
  • 2 œufs de gros calibre
  • 30 g de sucre
  • 15 g d'extrait naturel de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 60 g de beurre non salé en dés
  • 6 crêpes achetées dans le commerce ou faites maison (voir Conseil)
Sauce aux bleuets (facultatif)
  • 170 g de bleuets
  • 60 g de sucre
  • 60 g d'eau
  • 4 c. à thé de fécule de maïs
  • sucre à glacer pour saupoudrer

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 219.8 mg
蛋白质 13.7 g
热量 1844.3 kJ / 440.8 kcal
脂肪 27.9 g
纤维 1.3 g
饱和脂肪 16 g
碳水化合物 34.2 g

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