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Brioche feuilletée

Brioche feuilletée
4.5 114 评分
准备工作 25 分钟
总数 5小时
10 parts
马上体验

食材

  • 500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 20 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 140 g de lait
  • 3 œufs
  • 90 g de sucre en poudre
  • 5 g de sel
  • 210 g de beurre (dont 60 g très froids, coupés en morceaux et 150 g entier)

难易度

中级

营养价值 每 1 part

钠 230.1 mg
蛋白质 9 g
热量 1675.4 kJ / 400.7 kcal
脂肪 20 g
纤维 2.1 g
饱和脂肪 12.5 g
碳水化合物 44.6 g

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