Brioche feuilletée

Brioche feuilletée

4.5 101 评分

准备工作 25 分钟

总数 5小时

10 parts

食材

500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
140 g de lait
3 œufs
90 g de sucre en poudre
5 g de sel
210 g de beurre (dont 60 g très froids, coupés en morceaux et 150 g entier)

难易度

中级

营养价值每 1 part

钠 230.1 mg

蛋白质 9 g

热量 1675.4 kJ / 400.7 kcal

脂肪 20 g

纤维 2.1 g

饱和脂肪 12.5 g

碳水化合物 44.6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Thermomix® et moi n°39 46 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Bûche de Noël à la crème de marrons

Bûche de Noël à la crème de marrons

1小时 45 分钟

Bûche meringuée au citron

Bûche meringuée au citron

1小时 15 分钟

Bûche de Noël façon forêt-noire

Bûche de Noël façon forêt-noire

2小时 30 分钟

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

40 分钟

Bûche roulée vanille-chocolat

Bûche roulée vanille-chocolat

2小时

Bûche express au praliné

Bûche express au praliné

45 分钟

Bûche roulée noisette-café

Bûche roulée noisette-café

1小时 20 分钟

Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné

Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné

3小时

Bûche aux marrons

Bûche aux marrons

1小时 40 分钟

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

3小时

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

1小时 20 分钟

Bûche aux framboises

Bûche aux framboises

2小时 10 分钟

显示所有