Tartare saumon-saint-jacques et sauce aux herbes

Tartare saumon-saint-jacques et sauce aux herbes

3.2 9 评分

准备工作 10 分钟

总数 40 分钟

4 portions

食材

150 g de saumon frais détaillé en morceaux (1-2 cm)
150 g de noix de saint-jacques coupées en morceaux (1-2 cm)
15 g de graines de sésame
100 g d'oignon coupé en morceaux
1 gousse d'ail
3 brins d'aneth frais équeutés
3 brins de coriandre fraîche équeutés
3 brins d'estragon frais équeutés
3 branches de menthe fraîche effeuillées
le jus d'1/2 citron jaune
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
25 g d'eau
1 c. à soupe de moutarde
100 g d'huile d'olive

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 170.5 mg

蛋白质 15.3 g

热量 1483.3 kJ / 358.3 kcal

脂肪 31.3 g

纤维 1 g

饱和脂肪 4.3 g

碳水化合物 3 g

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