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Tartare saumon-saint-jacques et sauce aux herbes

Tartare saumon-saint-jacques et sauce aux herbes
3.0 10 评分
准备工作 10 分钟
总数 40 分钟
4 portions
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食材

  • 150 g de saumon frais détaillé en morceaux (1-2 cm)
  • 150 g de noix de saint-jacques coupées en morceaux (1-2 cm)
  • 15 g de graines de sésame
  • 100 g d'oignon coupé en morceaux
  • 1 gousse d'ail
  • 3 brins d'aneth frais équeutés
  • 3 brins de coriandre fraîche équeutés
  • 3 brins d'estragon frais équeutés
  • 3 branches de menthe fraîche effeuillées
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 25 g d'eau
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 100 g d'huile d'olive

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 170.5 mg
蛋白质 15.3 g
热量 1483.3 kJ / 358.3 kcal
脂肪 31.3 g
纤维 1 g
饱和脂肪 4.3 g
碳水化合物 3 g

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