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Rösti Bern style (Thermomix® Cutter)

Rösti Bern style (Thermomix® Cutter)
4.4 5 评分
准备工作 10 分钟
总数 40 分钟
4 portions
马上体验

食材

  • waxy potato peeled, whole or cut in pieces (4 x 4 cm) to fit through feeder tube
    1100 g
  • extra virgin olive oil
    15 g
  • diced bacon (see Variation)
    150 g
  • clarified butter unsalted
    60 g
  • sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    1 tsp

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 735.6 mg
蛋白质 10.4 g
热量 2236.3 kJ / 534.5 kcal
脂肪 33.8 g
纤维 6.2 g
饱和脂肪 14.9 g
碳水化合物 49.1 g

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