Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

无评分

准备工作 30 分钟

总数 3小时 50 分钟

16 κομμάτια

食材

Ζύμη

βούτυρο, ανάλατο σε κύβους, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
60 γρ.
γάλα
300 γρ.
αλεύρι φαρίνα και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
ζάχαρη
50 γρ.
ξηρή μαγιά
2 κ.γλ.
20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
κανέλα, αλεσμένη
2 κ.γλ.
μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο κλπ.)
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
μεγάλο αυγό (63-73 γρ.)
1
σταφίδα
70 γρ.
ξανθή σταφίδα
70 γρ.
κιτροειδή (mixed peel)
40 γρ.

Γλάσο

αλεύρι φαρίνα
40 γρ.
ζάχαρη
20 γρ.
νερό
35 γρ.

Επικάλυψη

ξανθή ζάχαρη
25 γρ.
γάλα
45 γρ.
μαρμελάδα πορτοκάλι
1 κ.σ.

难易度

中级

营养价值每 1 κομμάτι

蛋白质 7 g

热量 998 kJ / 238 kcal

脂肪 5 g

碳水化合物 43 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Πασχαλινό μενού 10 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Ψωμί με προζύμι

48小时 30 分钟

Κουλούρια

1小时 25 分钟

Ψωμί για σάντουιτς

3小时

Bagels με καπνιστό σολομό και αγγουράκι

1小时 15 分钟

Ελιόψωμο

2小时

Ψωμάκια τσιαπάτα

3小时 30 分钟

Ψωμάκια μπριος

1小时 40 分钟

Χριστόψωμο

2小时 20 分钟

Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο

2小时 20 分钟

Ψωμάκια-Χριστουγεννιάτικο δέντρο με τυρί γκούντα και τσίλι

无评分

Πιτάκια με κρεμμύδι στον ατμό

3小时

Ψωμάκια στον ατμό με αλλαντικό chorizo

2小时

显示所有