设备与配件
Pan de jamón
准备工作 30 分钟
总数 2小时
12 porción
食材
Masa
-
250 g de leche
-
100 g de mantequilla sin sal (50 g derretida para barnizar)
-
50 g de azúcar
-
12 g de levadura seca instantánea25 g de levadura fresca
-
500 g de harina de trigo
-
1 cdita de sal
Relleno
-
150 g de jamón cocido en cubos (ver tip)
-
100 g de aceitunas verdes deshuesadas
-
10 rebanadas de tocino ahumado6 rebanadas de jamón serrano
-
6 rebanadas de queso (可选的) manchego o gouda (ver tip)
-
30 g de alcaparras
-
50 g de uva pasa sultana (可选的)
Horneado
-
1 huevo batido con un poco de leche para pintar
难易度
中级
营养价值 每 1 porción
蛋白质
11 g
热量
1139 kJ /
272 kcal
脂肪
8.5 g
纤维
2.2 g
碳水化合物
38 g
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