Πατάτες ογκρατέν

Πατάτες ογκρατέν

5.0 2 评分

准备工作 15 分钟

总数 2小时 30 分钟

8 μερίδες

食材

βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
πατάτες (περίπου 2 κιλά), καθαρισμένες
7
νερό για να γεμίσει το μπολ μέχρι τη μέση
λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος, και το χυμό
1
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
30 γρ.
κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια
115 γρ.
Ιταλικό μίγμα μπαχαρικών, αποξηραμένο
1 κ.γλ.
σκελίδες σκόρδο
2
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.σ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)
185 γρ.
ζωμό κοτόπουλου
50 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
2 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¼ κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, τριμμένο
1 πρέζα
αντικολλητικό σπρέι ψησίματος

难易度

初级

营养价值每 1 μερίδα

钠 253 mg

蛋白质 8 g

热量 1427 kJ / 341 kcal

脂肪 14 g

纤维 6 g

饱和脂肪 8 g

碳水化合物 49 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Νηστίσιμα και Πασχαλινά 10 道食谱
希腊

您可能还喜欢...

显示所有

Ντολμαδάκια γιαλαντζί

Ντολμαδάκια γιαλαντζί

1小时 20 分钟

Μανιτάρια κρασάτα

Μανιτάρια κρασάτα

30 分钟

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

1小时

Υγιεινές "τηγανητές" πατάτες

Υγιεινές "τηγανητές" πατάτες

40 分钟

Ντάκος κρητικός

Ντάκος κρητικός

无评分

Ρύζι με σαφράν

Ρύζι με σαφράν

30 分钟

Πουρές κάστανου

Πουρές κάστανου

20 分钟

Δέσμες από φασολάκια, πατάτες και βούτυρο αρωματισμένο με θυμάρι

Δέσμες από φασολάκια, πατάτες και βούτυρο αρωματισμένο με θυμάρι

50 分钟

Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο

Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο

无评分

Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

1小时 35 分钟

Σαλάτα με καρότα και μήλα σπιράλ, φέτα και ξηρούς καρπούς

Σαλάτα με καρότα και μήλα σπιράλ, φέτα και ξηρούς καρπούς

15 分钟

Άγριο ρύζι με μήλα

Άγριο ρύζι με μήλα

50 分钟

显示所有