难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- βούτυρο, ανάλατο, για το βουτύρωμα
- 7 πατάτες (περίπου 2 κιλά), καθαρισμένες
- νερό, για να γεμίσει το μπολ μέχρι τη μέση
- 1 λεμόνι, μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος, και το χυμό
- 30 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια
- 115 γρ. κρεμμύδια, κομμένα σε κομμάτια
- 1 κ.γλ. Ιταλικό μίγμα μπαχαρικών, αποξηραμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 κ.γλ. χυμό λεμονιού
- 185 γρ. διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)
- 50 γρ. ζωμό κοτόπουλου
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 2 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο, τριμμένο
- αντικολλητικό σπρέι ψησίματος
- 营养价值
- 每 1 μερίδα
- 热量
- 1427 kJ / 341 kcal
- 蛋白质
- 8 g
- 碳水化合物
- 49 g
- 脂肪
- 14 g
- 饱和脂肪
- 8 g
- 纤维
- 6 g
- 钠
- 253 mg
其他推荐食谱
显示所有
Μανιτάρια κρασάτα
30p
Ριζότο με λεμόνι
30p
Ροζ σαλάτα
10p
Υγιεινές "τηγανητές" πατάτες
40min
Ρατατούιγ
40min
Ρώσικη σαλάτα
1h 20 min
Stir-fry λαχανικών με κάρυ
1h
Aυγά μάτια στον ατμό
15p
Πέστο με φιστίκια Αιγίνης και φέτα
10p
Σαλάτα με κριθαράκι, αγκινάρες και φέτα
25p
Σαλάτα με καρότα, φέτα και δυόσμο
无评分
Μους καπνιστής πέστροφας
12h 10min