设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Burger scandinave
准备工作 35 分钟
总数 4小时 10 分钟
8 morceaux
食材
Le pain burger façon Viking
-
100 g de graines de sésame noir
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220 g de farine de blé et plus pour travailler la pâte
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100 g d'eau
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10 g de levure boulangère fraîche
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50 g de lait
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15 g de sucre
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1 œuf
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1 c. à café d'encre de seiche
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40 g de beurre
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1 pincée de sel
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70 g de graines de sésame70 g de flocons d'avoine
La garniture
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100 g de crème liquide 35% m.g.
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100 g de fromage frais à tartiner type Philadelphia
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30 g jus de citron
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2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
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2 pincées de sel selon vos goûts
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2 pincées de grains de poivre Sichuan selon vos goûts
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3 branches d'aneth frais les feuilles uniquement
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3 branches de persil plat frais les feuilles uniquement
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1 branche de basilic frais les feuilles uniquement
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1 branche de coriandre fraîche les feuilles uniquement
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10 g roquette
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15 g d'huile d'olive
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4 tranches de saumon fumé coupées en deux
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4 tranches de haddock coupées en deux
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4 tranches de thon fumé coupées en deux
难易度
中级
营养价值 每 8 morceaux
蛋白质
114 g
热量
13012 kJ /
3113 kcal
脂肪
189 g
碳水化合物
239 g
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