Chiles rellenos de chicharrón en salsa de frijol negro

Chiles rellenos de chicharrón en salsa de frijol negro

2.2 66 评分

准备工作 1小时

总数 1小时

8 porciones

食材

Salsa de frijol

750 g de frijoles negros cocidos
400 g de agua

Relleno

1000 g de chicharrón prensado
350 g de tomate verde (tomate de fresadilla o tomatillo)
350 g de jitomate (huaje rojo)
2 chiles guajillo sin tallo y sin semillas
2 chiles anchos sin tallo y sin semillas
1 ½ cdita de sal
1 ½ cdita de pimienta negra entera
2 dientes de ajo pelados
3 cditas de comino en polvo
8 chiles poblanos asados. sin piel y sin semillas

Masa

350 g de agua
250 g de harina de maíz para tortillas
100 g de harina de trigo
1 cdita de sal
½ cdita de polvo para hornear
aceite vegetal para freír
250 g de crema para decorar

难易度

中级

营养价值每 1 porción

钠 979.6 mg

蛋白质 37.8 g

热量 2569.6 kJ / 614.1 kcal

脂肪 24.5 g

纤维 12.4 g

饱和脂肪 9.1 g

碳水化合物 62.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

BLACK DIAMOND CLUB II 26 道食谱
墨西哥

您可能还喜欢...

显示所有

Pollo al limón y parmesano con cintas de calabacita

30 min

Hamburguesa trufada

40 min

Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre

30 min

Crepas de Pollo

1 godz. 35 min

Paquetes de pescado al vapor con acelgas

40 min

5 platillos en 1

1 godz.

Meal prep: verduras, pasta con jitomate, pollo con arroz y salsa de pimientos

1 godz.

Sándwich ligero de coliflor, queso de cabra y serrano

1 godz. 15 min

Tortitas de atún con ensalada verde y vinagreta de limón

25 min

Chilaquiles con Omelette

25 min

Tinga de pescado y ensalada de calabacitas

25 min

Tinga de pollo y ensalada de calabacitas

25 min

显示所有