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Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux
4.5 4 评分
准备工作 15 分钟
总数 13小时 40 分钟
4 portions
马上体验

食材

  • 400 - 500 g de foie gras de canard cru (1 lobe)
  • 7 g de sel
  • poivre moulu
  • 80 g d'abricots secs coupés en quatre
  • 60 g de pruneaux dénoyautés coupés en quatre
  • 1 c. à café bombée de quatre-épices
  • 800 g d'eau

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 8 g
热量 3330 kJ / 796 kcal
脂肪 79 g
碳水化合物 20 g

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