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Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes
准备工作 20 分钟
总数 1小时
4 portions
食材
-
50 g de noisettes décortiquées
-
50 g de pistaches, décortiquées et non salées
-
100 g d'oignon coupé en quatre
-
1200 g d'eau
-
3 clous de girofle
-
5 branches de thym frais
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1 feuille de laurier
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du sel
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300 g de lentilles vertes sèches
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350 g de potimarron en petits cubes
-
250 g de mozzarella (2 boules)
-
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
-
4 figues fraîches en rondelles
-
50 g de raisin rose (les grains coupés en deux)
-
½ botte de ciboulette fraîche ciselée
-
½ botte de coriandre fraîche ciselée
-
20 feuilles de menthe fraîche ciselées
-
poivre moulu
-
6 c. à soupe d'huile d'olive
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
36 g
热量
2728 kJ /
652 kcal
脂肪
28 g
碳水化合物
63 g
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