难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Sauce hollandaise à l'érable
- 20 - 30 g de sucre d'érable en grains, au goût (voir Conseil)
- 1 c. à soupe d'eau
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 160 g de beurre non salé à température ambiante, coupé en cubes (1-2 cm)
- 3 jaunes d'œufs
- 1 pincée de sel, au goût
- 1 pincée de poivre noir moulu, au goût
Œufs pochés
- 4 œufs de gros calibre (2 + 2)
- 1700 g d'eau
- 50 g de vinaigre
- 2 muffins anglais
- 80 - 100 g de saumon fumé à froid, tranché, pour le dressage (voir Conseil)
- ciboulette fraîche ciselée
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2226.9 kJ / 532.3 kcal
- 蛋白质
- 17.2 g
- 碳水化合物
- 19.6 g
- 脂肪
- 43.1 g
- 饱和脂肪
- 23.9 g
- 纤维
- 0.6 g
- 钠
- 423.8 mg
其他推荐食谱
显示所有Jus d'orange frais
5min
Quiche au saumon fumé et au brie
55 min
Smoothie déjeuner
5min
Barres au quinoa et au muesli sans noix ni produits laitiers
1 godz. 45 min
Scones pour le petit déjeuner
30 min
Smoothie aux noix de cajou et au cacao
Brak ocen
Booster Immunitaire
5min
Le Coup de pouce immunitaire (Métrique)
5min
Bols de petit-déjeuner roses aux baies
15 Min
"Overnight Oats" sans allergènes
Brak ocen
Smoothie tropical aux fruits et à l'aloès
Brak ocen
Gaufre aux rouleaux de cannelle
1h 35 min.