设备与配件
Ratatouille (Confit Byaldi)
准备工作 25 分钟
总数 2小时
8 portions
食材
-
yellow onion cut into pieces4 oz
-
garlic cloves2
-
olive oil plus extra to drizzle½ oz
-
Roma tomatoes cut into pieces, plus 4 whole Roma tomatoes, to slice12 oz
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roasted red peppers (see Tip)12 oz
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fresh thyme leaves plus extra to sprinkle and garnish2 sprigs
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parsley leaves2 sprigs
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salt½ tsp
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zucchini3
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yellow squash3
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eggplant Ichiban Japanese1
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
164.7 mg
蛋白质
3.8 g
热量
381.6 kJ /
91.2 kcal
脂肪
2.6 g
纤维
5.6 g
饱和脂肪
0.4 g
碳水化合物
15.6 g
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