Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou

Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou

4.9 75 评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时 50 分钟

4 porce

食材

Souse-vide vepřová panenka

600 gramů vepřové panenky
½ čajové lžičky soli
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
20 gramů másla
1400 - 1500 gramů vody (přibližně)
30 gramů citrónové šťávy (přibližně z půlky citrónu)
1 polévková lžíce olivového oleje

Houbová omáčka

2 stroužky česneku
20 gramů másla
20 gramů sušených hub
210 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
1 čajová lžička kukuřičného škrobu
1 špetka mletého černého pepře
1 čajová lžička hovězího bujónu tekutého, ve skleničce

难易度

初级

营养价值每 1 porci

钠 522.7 mg

蛋白质 32.9 g

热量 1762.4 kJ / 421.2 kcal

脂肪 29.1 g

纤维 0.7 g

饱和脂肪 14.9 g

碳水化合物 7.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Příběhy chutí III 26 道食谱
捷克

Servírováno na Cookidoo® 2024 10 道食谱
捷克

您可能还喜欢...

显示所有

Hrachová polévka s uzeným masem a klobásou

Hrachová polévka s uzeným masem a klobásou

13小时 30 分钟

Kapustnica

Kapustnica

1小时 15 分钟

Kuřecí stehenní řízky s brokolicí, žampióny a těstovinami

Kuřecí stehenní řízky s brokolicí, žampióny a těstovinami

35 分钟

Kuřecí křidélka s ciderovou omáčkou a zeleninou

Kuřecí křidélka s ciderovou omáčkou a zeleninou

无评分

Losos s grapefruitovou quinoou

Losos s grapefruitovou quinoou

50 分钟

Losos s brokolicí a medovo-hořčičnou omáčkou

Losos s brokolicí a medovo-hořčičnou omáčkou

40 分钟

Sendvič s kuřecím masem, konfitovanými rajčaty a tzatziki

Sendvič s kuřecím masem, konfitovanými rajčaty a tzatziki

4小时 30 分钟

Sendvič s falafelem, cherry rajčaty, baba ganoush a bramborami

Sendvič s falafelem, cherry rajčaty, baba ganoush a bramborami

6小时

Sendvič s roastbeefem, karamelizovanou cibulí a sladkokyselými jalapeños

Sendvič s roastbeefem, karamelizovanou cibulí a sladkokyselými jalapeños

6小时 30 分钟

Veganský sendvič s grilovanou zeleninou a salátem s dipem citronette

Veganský sendvič s grilovanou zeleninou a salátem s dipem citronette

6小时

Lososový sendvič s avokádem a mrkvovými hranolky v těstíčku

Lososový sendvič s avokádem a mrkvovými hranolky v těstíčku

4小时

On-line 03 - Víceúrovňové vaření, výhody spolupráce

On-line 03 - Víceúrovňové vaření, výhody spolupráce

2小时 30 分钟

显示所有